Итали улсын дэлхийд танигдсан хамгийн алдартай аперитив нь Campari бөгөөд тус бүтээгдэхүүний маш өндөр зэрэглэлд чандлан хадгалдаг нууц жор нь 1860 онд Gaspare Campari зохион бүтээжээ. Тус брэнд нь дэлхийд маш өвөрмөц хайрын түүхээс үүсэлтэйгээр танигдсан бөгөөд хайр дурлал, хүсэл эрмэлзлийн билэг тэмдэг болсоор өдийг хүртэл нэрээ дэлхийн зах зээлд тунхаглаж байна. Дэлхийн топ 10 коктэйлийн дийлэнхийн орцод ордог бөгөөд коктэйлийн соёлыг Campari-гүйгээр төсөөлөхийн аргагүй.
